雪割牧場は、2000年にこの地の酪農家たちが想いを一つにして設立した協業型農業法人です。舞台となる福島県西郷村・報徳地区は、戦後の開拓によって生まれた農地。私たちの父や祖父たちが荒地を切り開き、命をつないできたこの土地を、次の世代へと残していくこと。それが私たちの根底にある使命です。酪農は、自然のリズムと共に生きる仕事です。雪や風にさらされながら、牛の健康と向き合い、草を育て、大地と命の循環を日々感じながら働く。決して楽ではないこの営みを続けてこられたのは、「家族を守る」「地域を守る」という、目には見えない大きな軸があったからに他なりません。私たちは、牛を育てることを通じて、人を育て、土地を守り、農業の未来を支えていきたいと考えています。大規模化や効率化を進めながらも、根底にあるのは「地道に、粘り強く、そして仲間とともに前へ進む」という、開拓の精神そのものです。この場所で、今日も変わらず牛と向き合う。そこに私たちの原点があり、未来があります。